Rezept: Rostige Ritter , ein Rezept meiner Kindheit.
Zutaten für 3 Personen
Milchbrötchen 10 Stk.
Milch 500 ml
Margarine etwas
Zimt etwas
Zucker etwas
Zubereitung:
1.Brötchen halbieren. Mit einer Küchen-reibe die Brötchen etwas abreiben,so dass Bösel entstehen.
2.Die Brötchen in Milch (kalt) einweichen,kurz durchziehen lassen.
3.Brötchen ausdrücken und dann in den Bröseln wenden.Bei Bedarf zusätzliche Semmelbrösel verwenden.
4.Die Brötchen nun in Margarine goldgelb ausbacken. Kurz auf ein Küchenpapier geben.
5.In Zimtzucker wenden.
