ZUTATEN:
Für den Teig:
3 Teile Mehl
2 Teile Fett (Butter oder Margarine)
1 Teil Zucker
Für die Dekoration:
1 Ei zum bepinseln
Schokostreusel oder bunte Streusel
ZUBEREITUNG:
1- Alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Mürbeteig verkneten, zu einer Kugel formen und in Klarsichthülle 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswellen und mit hübschen Ausstecherformen ausstechen. Das können je nach Saison andere sein, z.B. Häschen, Schmetterlinge, Geckos, Herzen, Sterne…
3- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit dem verqirlten Ei bepinseln. Wer mag, dekoriert noch mit bunten oder schokoladigen Streuseln, z.B. die Schmetterlingsflügel oder Augen. Im vorgeheizten Ofen auf 200° ca. 10 Minuten backen. Die Kekse sollten nicht zu braun werden.
