Blitzkuchen

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ZUTATEN:

1 Ei
50 g Margarine
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Milch bei Bedarf

ZUBEREITUNG:

SCHRITT 1
Der Teig:
Alle Zutaten miteinander verrühren.
Der Teig sollte relativ schwer vom Löffel gleiten.

SCHRITT 2
Für die Garnitur (optional):

Etwas Butter zerlassen, auf dem Teig verstreichen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Ansonsten einfach mit Puderzucker bestreuen oder eine Glasur anrühren.

SCHRITT 3
Bei 175° C etwa 25 Minuten lang backen.