Zutaten:
Zutaten für 12 Personen
Quark Magerstufe 250 g
Zucker 60 g
Margarine 50 g
Ei 1
Vanillezucker 1 Pk.
Vanillepuddingpulver 1 Pk.
Zitroback nach Geschmack etwas
Blätterteig aus dem Kühlregal 2 Rollen
Zubereitung:
1.Den Blätterteig aufrollen und jede Rolle in sechs Qadrate schneiden.Diese auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Die restlichen Zutaten miteinander gut verrühren und die Masse auf die Quadrate aufteilen. Die Ecken zur Mitte falten und leicht zusammendrücken.
2.Eine hitzebeständige Schüssel mit Wasser gefüllt auf den Boden des Backofens stellen und diesen auf 180°C vorheizen. Die Quarktaschen bei 180°C ca.20-25 Min. backen. Nach dem erkalten mit Puderzucker bestäuben oder mit Puderzucker-Zitronenguss bestreiche.
