KCAL : 160 – EIWEISS : 9 G – FETT: 7 G – KOHLENHYDRATE : 15 G
Zutaten:
( 7 PORTIONEN):
450 g TK-Erbsen
300 g Joghurt
3 EL Mayonnaise
1 TL Senf
2 Knoblauchzehen
1 Bund Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie, Kerbel)
4 rote Zwiebeln
8 Tomaten
1 Kopf Eisbergsalat
200 g rosé Champignons
Jodsalz
Pfeffer
Zubereitung:
Erbsen auftauen. Jogurt, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauch durchpressen und dazugeben. Kräuter hacken und unter den Jogurt rühren.
Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Tomaten, Salat und Pilze putzen und klein schneiden. Vorbereitete Zutaten in ein Glasgefäß schichten. Dressing darübergießen.
