ZUTATEN:
2 Auberginen
2 Zucchini
Ca. 4-5 Tomaten
20g Parmesan
300g passierte Tomaten
Käse zum überbacken
Pfeffer oder Gewürze nach Wahl
ZUBEREITUNG:
SCHRITT 1
Das Gemüse waschen ,abtrocknen und in lange dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 2
Die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden.
2 Tomaten würfeln und mit den passierten Tomaten und den Parmesan kurz aufkochen.
SCHRITT 3
Mit Oregano und eigenen Lieblingsgewürzen abschmecken.
In eine Auflaufform eine Schicht Tomaten Sauce, Auberginenscheiben, Zucchinischeiben und die Tomatenscheiben verteilen
SCHRITT 4
Das solange wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Zu Schluss die restliche Sauce über die letzte Schicht kippen und mit Käse bestreuen.
SCHRITT 5
Auf 180 Grad solange backen bis der Käse seine Bräune erhalten hat.
