Zutaten:
Für den Teig
300g Mehl
125g Zucker
1 Ei
1 Vanilleshote
150g Butter
Für die Glasur
1 Ei
250g Puderzucker
Lebensmitterfarbe
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten und in Frischhaltefolie eine Stunde kühl stellen.
Danach kann der Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche ausgerollt und ausgestochen werden.
Die Kekse werden bei 160 Grad ca. 15 min gebacken.
Für die Glasur Eiweiß und Puderzucker aufschlagen. 1-2 El Wasser und die Lebenmitterfarbe dazu geben. Nachdem die Kekse abgekühlt sind kann der Guss aufgetragen werden.
