Zutaten für 10 Portionsgläser:
800 g Sahne
800 g Quark
2 EL Vanillezucker
300 g Baiser
1200 g TK-Himbeeren
50 g frische Himbeeren
Zubereitung:
1- Sahne steif schlagen. Quark mit Vanillezucker glattrühren und Sahne unterheben.
2- Baiser grob zerbröseln, ca. 50 g beiseitelegen.
3- In 10 Portionsgläser abwechselnd Baiser, gefrorene Himbeeren und Quarksahne schichten, bis alles aufgebraucht ist. Mit Quark-Sahne abschließen und mehrere Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen.
4- Vor dem Servieren mit gewaschenen frischen Himbeeren und übrigem Baiser garnieren.
5- Extra-Tipp: Statt in kleine Portionsgläser, kannst du die Zutaten auch in eine große Schale schichten.
