Himbeertraum – einfaches Dessert für 10 Personen

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Zutaten für 10 Portionsgläser:

800 g Sahne
800 g Quark
2 EL Vanillezucker
300 g Baiser
1200 g TK-Himbeeren
50 g frische Himbeeren

Zubereitung:

1- Sahne steif schlagen. Quark mit Vanillezucker glattrühren und Sahne unterheben.

2- Baiser grob zerbröseln, ca. 50 g beiseitelegen.

3- In 10 Portionsgläser abwechselnd Baiser, gefrorene Himbeeren und Quarksahne schichten, bis alles aufgebraucht ist. Mit Quark-Sahne abschließen und mehrere Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen.

4- Vor dem Servieren mit gewaschenen frischen Himbeeren und übrigem Baiser garnieren.

5- Extra-Tipp: Statt in kleine Portionsgläser, kannst du die Zutaten auch in eine große Schale schichten.

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