Zutaten:
250 g Blätterteig aus dem Kühlregal
2 Banane(n)
100 g Schokolade, Vollmilch-
Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen und eine ca. 5 cm breite Scheibe abschneiden und beiseite legen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Banane längs vierteln und die Viertel in kleine Stücke schneiden. Die Schokolade in kleine Stücke brechen, auf dem Blätterteig verteilen, dabei rundherum einen Rand lassen. Die Bananenstücke ebenfalls darauf geben. Dann den Blätterteig vorsichtig fest einrollen, auf die “Naht” legen. die Seitenränder nach unten hin fest einrollen und zusammendrücken. Mit dem restlichen Blätterteig eventuelle Stellen, bei welchen eine Schokoladenecke hervortritt, überkleben. Falls es keine solche Stellen gibt, aus denen später die Füllung austreten könnte, kann man den übrigen Blätterteig einfach auf den Strudel legen.
Den Strudel bei 170°C etwa 35 Minuten backen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
