KINDER COUNTRY TORTE

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Hallo meine lieben ­čÖâIch habe letzte Woche unglaublich viele Nachrichten ├╝ber diese Kinder Country Torte erhalten. Noch l├Ąnger wollte ich euch nicht warten lassen, hier habt ihr das Rezept dazu. ­čŹź­čÄéDie Torte ist einer meiner deftigsten Torten die ich gemacht habe, schmecken tut sie unglaublich Lecker und die Zubereitung ist super einfach. F├╝r alle Kinder Country Fans ist die Torte ideal. ­čśő­čśő­čśőIch mag lieber nicht all zu s├╝├če Torten und wie ist es bei euch? Esst ihr gerne deftige und s├╝├če Leckereien oder eher nicht? ­čĄö

ZUTATEN:

(28CM DURCHMESSER)
Biskuitteig:
4 Eier (Gr├Â├če M)
160 g Zucker
150 g Mehl
30 g Backkakao
2 TL Backpulver
Creme:
500 g Mascarpone
400 ml
Schlagsahne
400 g wei├če
Schokolade
4 P├Ąckchen
Sahnesteif
Etwas
Vanilleextrakt
Ca. 150 g Honey Wheats / KelloggÔÇÖs
Smacks
Schokoladen-Ganache:
150 g
Schokoladenkuvert├╝re (Vollmilch)
5 EL Schlagsahne
Au├čerdem:
Ca. 6
Kindercountry
Honey Wheats / KelloggÔÇÖs
Smacks
Geschmolzene
Schoko Kuvert├╝re

ZUBEREITUNG:

Biskuitteig: Den
Ofen auf 170┬░C Oberunterhitze vorheizen und eine Springform mit einem
Durchmesser von 26cm mit etwas Fett einfetten. Die Eier mit dem Zucker ca. 6
Minuten mit einem Mixer sehr cremig r├╝hren. Mehl, Backpulver und Backkakao
mischen und in die Ei Masse hineinsieben und anschlie├čend unterheben. Den Teig
in die Springform f├╝llen und im Ofen ca. 30 Min backen.
Abk├╝hlen lassen
und anschlie├čend einmal waagerecht durchschneiden.
Creme: Die
Mascarpone in eine R├╝hrsch├╝ssel geben. Die wei├če Schokolade ├╝ber einem warmen
Wasserbad schmelzen, zu der Mascarpone geben und die Masse cremig r├╝hren.
Schlagsahne, Sahnesteif und Vanilleextrakt hinzuf├╝gen und das Ganze steif
schlagen.
Von der Creme 5
Essl├Âffel in einen Spritzbeutel mit Sternt├╝lle und bis zur Weiterverarbeitung
in den K├╝hlschrank stellen.
Nun die Honey
Wheats/ KelloggÔÇÖs Smacks in die restliche Creme unterheben.
Auf eine
Tortenplatte den ersten Biskuitboden drauflegen und mit einem Tortenring
umschlie├čen. Die Creme mit den Honey Wheats auf den Boden geben und
glattstreichen. Den zweiten Boden aufsetzen und die Torte f├╝r mindestens 2
Stunden oder ├╝ber Nacht im K├╝hlschrank ruhen lassen.
Schokoladen-Ganache:
Kuvert├╝re klein hacken und ├╝ber einem warmen Wasserbad schmelzen. Die
Schlagsahne in einem Topf erhitzen und dann langsam in die geschmolzene
Schokolade einr├╝hren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Masse kurz
erkalten lassen.
Nun den
Tortenring vorsichtig entfernen, die Schokoladen-Ganache gleichm├Ą├čig auf die
Oberseite der Torte streichen und dabei etwas an den Seiten runterflie├čen
lassen.
Zum Schluss die
Torte mit der Creme im Spritzbeutel bespritzen und mit Kindercountry St├╝ckchen,
KelloggÔÇÖs Smacks und geschmolzener Schokolade verzieren.
PS: Vor dem anschneiden
der Torte mindestens 1 Stunde vorher aus dem K├╝hlschrank nehmen und bei
Zimmertemperatur ruhen lassen.
Auch kann man
die Torte direkt nach dem verzieren anschneiden und genie├čen.

Zubereitung: 10 Min.
Ofen: 170┬░C Ober-/Unterhitze
Backzeit: ca. 30 Min.
K├╝hlzeit: ca. 2 Stunden