ZUTATEN:
1 tasseweichweizengrieß
1 tassemehl
1 tassepuderzucker
1 pck. Backpulver
1 kgäpfel, gerieben
nach geschmack zimt
100 gbutter
ZUBEREITUNG:
1- Ein backblech von 20 * 30 cm einfetten und mit mehl bestäuben.
2- Eine tasse von 300 ml verwenden. Alle trockenen zutaten in einer großen schüssel vermischen. In einer anderen schüssel geriebene äpfel mit zimt vermengen.
3- Die mischung trockener zutaten auf das backblech streuen (so viel, dass der blechboden vollständig bedeckt ist). Darauf werden die äpfel verteilt – den saft bitte nicht ausquetschen. Dann kommt noch eine schicht trockener mischung und noch eine schicht äpfel. Obendrauf den rest der trockener mischung streuen und darauf kalte butter grob reiben.
4- Den kuchen in den vorgeheizten backofen schieben und bei 200 °c ca. 40 minuten backen.
