Zutaten für 1 Portionen:
1 Tortenboden
1 Glas Kirsche(n)
2 Becher Sahne
1 Pck. Puddingpulver (Vanille- oder Sahnegeschmack)
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker
n. B. Schokostreusel zum Ganieren
n. B. Wasser
Zubereitung:
Um den fertigen Biskuitboden einen Tortenring setzen. Die Kirschen abtropfen lassen. Den Kirschsaft auffangen und mit Wasser auf 500 ml auffüllen.
Das Puddingpulver nach Rezept kochen, nur anstatt der Milch mit dem Kirsch-Wasser-Gemisch. ACHTUNG!!! Wenn das Puddingpulver zum Gemisch kommt, dickt dieses sehr schnell an. Danach die Kirschen unter den “Kirsch-Pudding” rühren und dann alles auf den Biskuitboden streichen. Am besten in den Kühlschrank stellen und erkalten lassen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und auf die erkalteten Kirschen streichen. Den Tortenring entfernen und auch den Rand mit der Sahne bestreichen. Alles mit ein paar Schokostreuseln verzieren und anschließend genießen.
