Obstsalat mögen wir zum Nachtisch sehr gerne. In der heutigen Variante habe ich das Obst in Weißwein und Orangensaft marniniert. Das Ergebnis hat uns sehr gut geschmeckt.
Zutaten und Zubereitung für 5 bis 8 Personen.
Folgendes Obst waschen und in kleine Stücke schneiden: 400 gr Erdbeeren, 2 Nektarinen, 1 Kaki, 200 gr kernlose Weintrauben, 1 Apfel. 1 Banane schälen, 2 Kiwis schälen, 1 Orange schälen, filetieren und ebenfalls klein schneiden.
Alles miteineinander vermischen. Dann 50 ml Weißwein, 1 Pkg Vanillezucker und den Saft von einer frisch gepressten Orange dazugeben und alles im Kühlschrank für 2 bis 3 Stunden durchziehen lassen.
Mit geschlagener Sahne und etwas Vanillelikör anrichten.
