ZUTATEN:
Teig:
100g Zucker
100g Mehl
2 Eier
2 EL heißes Wasser
1 P. Vanillezucker
1 TL Backpulver
Füllung:
5 Bananen
1/2 l Sahne
2 Sahnesteiff
Zitronensaft
Creme:
150g Margarine
100g Vollmilchschokolade
100g Zartbitterschokolade
3 Eigelb
3 Eiweiß
1 P. Vanillezucker
ZUBEREITUNG:
Das Eiweiß getrennt unter den Bisquitteig heben und 20-25 min. bei 180 °C backen.
Bananen halbieren, mit ZItronensaft beträufeln und auf den Boden legen. Darauf die Sahne geben und glattstreichen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eigelb, Margarine und Vanillezucker cremig schlagen, dann unter die aufgelöste Schokolade rühren und das Eiweiß unterheben.
