Zutaten:
10 Schnitzel, Schwein, Huhn oder Pute
60 g Mehl
3 Gläser Pilze, Mischpilze, Champignons etc.
350 g Käse, Gouda (am Stück oder bereits gerieben)
2 Becher süße Sahne
1 EL Fondor
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, Chinagewürz
Zubereitung:
Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chinawürzer einreiben, in Mehl wenden und auf ein tiefes, gefettetes Backblech legen.
Die Pilze abtropfen lassen und auf dem Fleisch verteilen und ca. 30 Min. im 200°C heißen Ofen backen.
Den Käse in Streifen schneiden oder raspeln und darüber streuen.
Die Sahne steif schlagen, mit je 1 Esslöffel Fondor und Paprika würzen und gleichmäßig auf Fleisch und Pilze schichten. Alles weitere 30 Minuten im Ofen backen.
Dazu gibt es Reis, Nudeln oder frisches Baguette und Salat.
