Zutaten:
Für den Teig:
370 g Mehl
2 TL Weinsteinbackpulver
1 TL Natron
2-3 TL Zimt
1 Prise Salz
230 g Butter
250 g Zucker
1 Ei
2 TL Vanilleextrakt
außerdem ca. 50 g Zimt-Zucker zum wälzen
Zubereitung
Butter mit Zucker schaumig schlagen, dann Ei und Vanilleextrakt dazugeben. Die trockenen Zutaten miteinander vermischen und langsam zur Buttermasse geben. Aus den Teig kleine (Teelöffelgroße) Bällchen formen und in der Zimt-Zucker Mischung wälzen. Die Kekse bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen.
Guten Appetit! 🙂
