Zutaten:
500 g Mehl
5 Eigelb
250 g Butter
2 Pck. Vanillezucker (ich nehme selbstgemachten oder Vanilleextrakt)
150 g Zucker
ca. 250 g gesiebten Puderzucker (mit Zimt-Zucker übrigens auch sehr lecker)
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf Puderzucker, zu einem Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie wickeln und kurz kalt stellen. Anschließend etwas vom Teig nehmen und zu einer langen dünnen Rolle formen und ca. 1 cm lange Stücke abschneiden. Auf ein Blech mit Backpapier verteilen und bei 180 °C 10-15 Minuten backen (bei mir hats 10 min. gedauert). Etwas abkühlen lassen und noch lauwarm mit reichlich Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit! 🙂
