ZUTATEN:
250g Mehl
100g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1/2 Pkg. Backpulver
1Prise Salz
50 ml Pflanzenöl
2 EL Zitronensaft
150ml Mineralwasser
ZUBEREITUNG:
1- Zuerst die trockenen Zutaten vermischen, dann Öl, Wasser und Zitronensaft dazu geben und gut verühren.
2- Teig in 6 Muffinförmchen oder eine kleine Gugelhupfform geben und bei 160°C ca. 20 Minuten backen.
3- Nach Belieben mit Schokolade oder Zuckerguss überziehen, mit Nüssen oder Streuseln verziehren.
