ZUTATEN:
400 g Kokosraspeln
5 Eier
200 g Zucker
ZUBEREITUNG:
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Alle Zutaten in folgender Reihenfolge miteinander vermengen: Eier – Zucker – Kokosraspeln. Es entsteht eine bröselige Masse, aus der man nun Kugeln formen kann.
Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Sie sollten etwa die Größe einer Walnuss haben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 – 30 Minuten backen.
