ZUTATEN:
FÜR DEN TEIG:
1 St. Möhre
1/4 Knolle Sellerie
1/2 Pck. Mozzarella
1 St. Ei
Salz
FÜR DEN BELAG:
1/2 Pck. Mozzarella
Oliven
Chilischote(n)
Grüne Paprika
Schinken
Champignons
FÜR DIE SOSSE
1 kleine Dose Tomatenmark
4 Zehen Knoblauch, gepresst
1 EL Olivenöl
Pizza Gewürz
Majoran
ZUBEREITUNG:
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Knollensellerie grob reiben und im gesalzenen Wasser 5 Minuten kochen. Abseihen und gut abtropfen lassen. Noch mit einem Küchentuch abtupfen. Geriebenen Mozzarella, geriebene Möhre, Salz sowie ein Ei dazugeben.
Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Dann mit der vorbereiteten Soße bestreichen (dafür Tomatenmark, gepressten Knoblauch, Olivenöl, Pizza-Gewürz und Majoran gründlich vermischen), mit beliebigen Zutaten belegen und noch kurz backen. Lasst es euch schmecken!
