Zutaten:
1 kg Hackfleisch (halb und halb)
2 Tüte/n Zwiebelsuppe
2 Becher Schmand (alternativ: saure Sahne)
2 Zehe/n Knoblauch
6 EL Paniermehl
Alles vermischen
Zubereitung:
1 große Packung Spinat auftauen. Aus dem Hack Nester herstellen , einen hohen Rand formen . Wenn die Nester fertig sind mit 2 Esslöffeln Spinat füllen, darauf jeweils ein Ei geben , dieses mit Salz und Pfeffer bestreuen und um das Ei geriebenen Mozzarella legen .
Backofen auf 200 grad stellen – Ober und Unterhitze und für etwa 30 Minuten backen lassen
Dazu gab es den restlichen Spinat und Kartoffeln
Guten Appetit
